Niste på påsketur – En spennende turmatidé: Pannekaker på primus!

Påsken er en perfekt tid for å komme seg ut på tur, og for mange av oss innebærer det å pakke sekken med enkle, gode måltider som er lette å tilberede på turen. Tradisjonelt sett er pølser en populær og enkel turmat, men hvorfor ikke prøve noe litt mer spennende neste gang? Hva med å ta med pannekaker og steke dem på primusen? Det er både en morsom aktivitet for barna og et velsmakende måltid som passer utmerket til påskens uteeventyr.

Pannekaker – Den perfekte turmaten

Pannekaker er en allsidig matrett som kan tilpasses etter hva du har tilgjengelig, og de er både enkle å lage og raske å tilberede. Ved å ta utgangspunkt i en enkel oppskrift og med litt forberedelser hjemme, kan hele familien delta i å lage og steke pannekakene ute. Dette gir barna en fin mulighet til å være med på matlagingen og oppleve et koselig turmåltid sammen med de voksne.

Det som gjør dette til en ekstra spennende aktivitet, er at barna kan være med på hele prosessen – fra å lage røren, helle i røren, vente på at pannekakene skal bli ferdige og velge hva som skal være på. Å lage mat på tur kan også være en fin måte å lære barna om friluftsliv og gi dem mestringsfølelse når de får være med å tilberede maten.

Hva trenger du for å lage pannekaker på tur?

Før du drar på tur, er det lurt å forberede alt du trenger for å lage pannekakene. Her er det du trenger:

1. Pannekakerøre: Lag røren hjemme og oppbevar den i en tettsittende beholder eller en plastpose.
2. Primus eller annet kokeapparat: En enkel primus fungerer fint for steking av pannekaker ute.
3. Topping: Ta med favorittpålegg.
4. Kjøkkenredskaper: Husk stekepanne, stekespade, tallerkener, samt en flaske med vann for rengjøring.

Finn et fint sted for å sette opp primusen. Det kan være lurt å gjøre dette på en flat og stabil overflate.

Her er forslag til oppskrifter som inneholder frukt eller grønnsaker:

Små pannekaker med banan

4 porsjoner

• 4 egg
• 2 dl havregryn
• 2 dl cottage cheese
• 2 bananer
• margarin eller olje til steking
• frukt og/eller bær

Slik lager du røren:

Ha egg, havregryn, cottage cheese og banan i en foodprosessor. Miks til du får en jevn røre. Du kan også bruke en stavmikser eller mose banan og cottage cheese med en gaffel før du blander inn resten.

Gulrotpannekaker

4 porsjoner

• 2 egg
• 4 dl melk
• 3 dl mel (gjerne grovt mel)
• 2 dl havregryn
• 5 dl revet gulrot
• smør eller olje til steking
• Pålegg

Slik lager du røren:

1. Pisk egg og melk sammen.
2. Riv gulrøttene og bland det sammen med eggeblandingen.
3. Rør inn mel, havregryn og salt til en tykk røre.
4. La røren svelle i ca. 20 minutter.

Bålforbud – Viktig å huske på!

Mellom 15. april og 15. september er det generelt bålforbud. Da er det normalt ikke tillatt å tenne bål, engangsgriller, bålpanner og annen åpen ild i skog og utmark uten tillatelse fra kommunen. Når det er bålforbud kan du normalt bruke primus, men man er selv ansvarlig for å være aktsom og vurdere om det er trygt.

God tur og god mat!

Vi håper at disse tipsene kan inspirere deg til å prøve noe nytt på påsketurene. Pannekaker er en morsom og velsmakende måte å tilbringe tid sammen ute, og med litt planlegging blir det både enkelt og koselig å lage et godt turmåltid for hele familien.