• Finn barnehage
  • Søk barnehageplass
  • Følg oss på Facebook
  • Om Espira
  • Jobb med oss
  • Pedagogisk innhold
  • Espira-parken
  • Samfunnsansvar
  • Barnehagereisen
  • Bli en Espira-barnehage
  • Artikler
Espira logo
Kunnskapsbarnehagen
Søk
Meny

Turmat – tips til mat på bålet

26. mars 2021

Vi har utfordret noen av Espiras barnehager til å dele sine beste oppskrifter på mat til bålet. Du tenker kanskje at mat på bålet = pølse og lompe. Det kan det selvsagt være, men turmat kan være spennende, og det er mye vi kan tilberede rundt bålet sammen. Oppskriftene kan enkelt tilpasses antall barn og voksne som skal på tur.

Mat på bålet blir aldri det samme igjen med disse gode rettene! Velbekomme!

Pinnebrød med pizzavri fra Tomm Murstad Friluftsbarnehage Espira

Du trenger:  

  • Pinnebrøddeig  
  • Oregano  
  • Rosmarin 
  • Skinkebiter, pølsebiter, påleggsbiter  
  • Revet ost  

Finn en oppskrift på pinnebrøddeig på nett. For eksempel på Matprat.no. Lag gjerne deigen dagen før turen og legg i kjøleskapet. Før turen kan dere sammen med barna forberede egne pizzadeigemner med det dere liker best. Bland i skinkebiter, revet ost og krydder. Ta dere tid til å lukte på krydderne. Hva minner lukten dere om? Ved bålet tvinner dere deigen rundt en pinne og griller til det er passe stekt. Spis pinnebrødet rett fra pinnen.  


Fiskewok fra Espira Sundbyfoss 

Du trenger:  

  • Grønnsaker  
  • Fiskefilet  
  • Matfløte  
  • Olivenolje  
  • Salt, sitronpepper, krydder 
  • En dyp panne til bålet  

Bruk de grønnsakene dere liker, og kanskje en helt ny grønnsak også kan få bli med?  For eksempel: Potet, gulrot, søtpotet, løk, brokkoli, paprika og sopp. Kutt gjerne grønnsakene og fisken i passe biter før dere drar på turen.   

Tenn opp bål og plasser bålpannen godt i forhold til varmen. Hell litt olivenolje i pannen og stek de hardeste grønnsakene først (ca. 10 minutter). Vend grønnsakene hele tiden, slik at de ikke svir seg. Når de begynner å bli litt myke kan dere ha i resten av grønnsakene. Når disse også er myke og gode kan dere ha i fisken og tømme på matfløte. Krydre med salt og krydder og la det hele godgjøre seg noen minutter. 

 

 .


Bålpizza fra Espira Romholt 

Du trenger:  

  • Tortillalefser  
  • Ketchup eller tomatsaus  
  • Ost  
  • Pesto  
  • Løk, paprika, sopp eller andre grønnsaker dere liker.  
  • Stekt kjøttdeig, pølse eller skinke  
  • En flat bålpanne  

 Legg det fyllet hver og en ønsker seg på en tortillalefse og brett den dobbelt. Legg den på bålpannen og stek til osten begynner å smelte. Snu og stek noen minutter til.  


Laks i folie fra Espira Sangereidåsen  

Du trenger:  

  • Laksefilet uten skinn og ben 
  • Poteter  
  • Paprika 
  • Tomater  
  • Hvitløk  
  • Vårløk  
  • Creme Fraiche 
  • Salt  
  • Pepper  
  • Aluminiumsfolie i ark som er ca. 15×15 cm  

Smør litt Creme Fraiche midt på foliearket. Ha på poteter i løvtynne skiver og grønnsaker dere liker i biter/skiver. Legg fiskebiter oppå grønnsakene og litt creme fraiche på toppen. Salte, pepre og ta eventuelt på noen krydderurter. Pakk folien rundt grønnsaker og fisk og legg med “bretten opp” på/ved bålet (gjerne på rist). Ikke bruk for sterk varme, da blir det svidd. I denne rettet kan dere eksperimentere med ulik type fisk og grønnsaker etter hva dere har og liker.

. 


Fiskekaker i pitabrød fra Espira Juberg gårdsbarnehage 

Du trenger:  

  • Fiskekaker
  • Grønnsaker
  • Pitabrød
  • Paprika, mais, ananas, salat, agurk, brokkoli, eller blomkål.  

Grønnsakene vaskes og kuttes før turen. Varm pitabrød og fiskekaker på bålet.  

Fyll pitabrødene med fiskekake og det barna vil ha av grønnsaker. Smaksett gjerne med sursøt saus eller ketchup på toppen om dere ønsker det. 

Denne artikkelen har emnene:

Bevegelse
Mat & Kosthold
Tips til aktiviteter

Nyheter og artikler fra Espira

Fysisk aktivitet + sunt kosthold i barnehagen = sant! 
Varme barn leker best  
Fysisk aktivitet for barn på tur 

OSLO

Telefon: 21 08 80 88
Hoffsveien 1A, 0275 Oslo
Postboks 208, 0103 Oslo
post@espira.no

KARMØY

Telefon: 21 08 80 88
Helganesvegen 41, 4262 Avaldsnes
Postboks 353, 4291 Kopervik

Personvernerklæring
Informasjonskapsler (cookies)
Om Espira-barnehagene

Espira © 2021

SNARVEIER

Finn din nærmeste barnehage
Kontakt
Jobb med oss

Nullmobing logo

Miljøfyrtårn logo

Vi benytter cookies blant annet for å sikre at du får en best mulig brukeropplevelse, og for å hente inn statistikk slik at vi kan analysere hvordan nettstedet benyttes.

Trykk GODTA for å akseptere vår bruk av cookies.
Detaljer GODTA
Manage consent

Oversikt over personvern

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å forbedre opplevelsen din mens du navigerer gjennom nettstedet. Ut av disse lagres informasjonskapslene som er kategorisert som nødvendige i nettleseren din, da de er avgjørende for å fungere med grunnleggende funksjoner på nettstedet. Vi bruker også tredjeparts informasjonskapsler som hjelper oss med å analysere og forstå hvordan du bruker dette nettstedet. Disse informasjonskapslene lagres bare i nettleseren din med ditt samtykke. Du har også muligheten til å velge bort disse informasjonskapslene. Men å velge bort noen av disse informasjonskapslene kan påvirke nettleseropplevelsen din.

CookieTypeVarighetBeskrivelse
__cfduid129 days 23 hours 59 minutesThe cookie is used by cdn services like CloudFare to identify individual clients behind a shared IP address and apply security settings on a per-client basis. It does not correspond to any user ID in the web application and does not store any personally identifiable information.
__cfruid1sessionThis cookie is set by the provider Cloudflare. This cookie is used for load balancing and for identifying trusted web traffic.
__zlcmid111 months 29 days 23 hours 59 minutesThis cookie is used by Zendesk live chat and is used to store the live chat ID.
_fbptredjepart1 årThis cookie is set by Facebook to deliver advertisement when they are on Facebook or a digital platform powered by Facebook advertising after visiting this website.
_gatredjepart1 årThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.
_ga_M60H0GTSN901 years 11 months 28 days 23 hours 59 minutesNo description
_ga_RM2VMPSEEV01 years 11 months 28 days 23 hours 59 minutesNo description
_gat1This cookies is installed by Google Universal Analytics to throttle the request rate to limit the colllection of data on high traffic sites.
_gcl_au12 months 28 days 23 hours 59 minutesThis cookie is used by Google Analytics to understand user interaction with the website.
_gid323 hours 59 minutesThis cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the wbsite is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages viisted in an anonymous form.
_hjAbsoluteSessionInProgress029 minutesNo description
_hjFirstSeen029 minutesNo description
_hjid111 months 29 days 23 hours 59 minutesThis cookie is set by Hotjar. This cookie is set when the customer first lands on a page with the Hotjar script. It is used to persist the random user ID, unique to that site on the browser. This ensures that behavior in subsequent visits to the same site will be attributed to the same user ID.
_hjIncludedInPageviewSample01 minutesNo description
_scid31 years 29 days 16 hours 18 minutesThis cookie is set by Snapchat. This cookie is used to serve and store Snapchat Pixel unique ID of the User.
AWSALBCORS16 days 23 hours 59 minutesThis cookie is used for load balancing services provded by Amazon inorder to optimize the user experience. Amazon has updated the ALB and CLB so that customers can continue to use the CORS request with stickness.
fr12 months 28 days 23 hours 59 minutesThe cookie is set by Facebook to show relevant advertisments to the users and measure and improve the advertisements. The cookie also tracks the behavior of the user across the web on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.
IDE11 years 23 days 23 hours 59 minutesUsed by Google DoubleClick and stores information about how the user uses the website and any other advertisement before visiting the website. This is used to present users with ads that are relevant to them according to the user profile.
PHPSESSID1sessionThis cookie is native to PHP applications. The cookie is used to store and identify a users' unique session ID for the purpose of managing user session on the website. The cookie is a session cookies and is deleted when all the browser windows are closed.
player111 months 29 days 23 hours 59 minutesNo description
sc_at11 years 23 days 23 hours 59 minutesThe cookie is set by Snapchat. This cookie is used for advertising purpose. It shows relevant ads to the users by tracking user behaviour on Snapchat.
test_cookie114 minutesThis cookie is set by doubleclick.net. The purpose of the cookie is to determine if the users' browser supports cookies.
viewed_cookie_policy111 months 30 days 5 hours 48 minutesThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
vuid11 years 11 months 28 days 23 hours 59 minutesThis domain of this cookie is owned by Vimeo. This cookie is used by vimeo to collect tracking information. It sets a unique ID to embed videos to the website.
X-AB123 hours 59 minutesNo description
Necessary
Alltid aktivert

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Other
Advertisement
Analytics
Functional
Performance
Lagre og godta